【小麦問題】

ロシアは小麦大国世界一。
ウクライナも上位に食い込む。
この2国で世界の小麦の三割をしめている。
その2国がこの状況。

日本の小麦は主に
アメリカ・カナダ・オーストラリア
から輸入している

小麦は約9割を外国から輸入しています。
過去5年の平均流通量(2016~2020年)
国産小麦 82万トン
輸入小麦 488万トン
うち、
アメリカ(49.8%)、カナダ(33.4%)、オーストラリア(16.8%)
(農林水産省)
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0210/02.html

 

けど、世界全体の小麦価格が上がる。
because
ロシア・ウクライナから小麦を輸入していた国が
アメリカ・カナダ・オーストラリアに切り替えるから。

 

食料自給率をあげるの、とても大事。

米粉、使おう!
小麦アレルギーの人とか、
ヘルシーとか、
良いことある。

 

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