東京都健康安全研究センタ… Read More
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糖化温度
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhe… Read More
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アーモンドミルクの抗糖化作用
慶應義塾大学医学部教授 井上浩義先生 https:/… Read More
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低GI値 GI（グリセミック・インデックス）値
GI（グリセミック・インデックス）値 ブドウ糖の血糖上昇率を100とした場合の、… Read More
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糖化による老化（シワ・たるみ・くすみ 動脈硬化・骨粗鬆症）AGEs(最終糖化産物)
糖質過剰（エネルギーにならなかったり）→タンパク質と結合（糖化）→タンパク質変性… Read More